Bedonia: una montagna di cioccolato
Sabato 9 e domenica 10 lottava edizione di CioccolaTaro.
In programma anche il raduno di auto storiche "Coppa del cioccolato".

Arriveranno maestri cioccolatieri da tutta Italia per regalare a parmigiani e parmensi, e non solo, un appuntamento davvero goloso. Si terrà sabato 9 e domenica 10 novembre a Bedonia CioccolaTaro, la festa del cioccolato, giunta allottava edizione: una due giorni, promossa dal Comune di Bedonia, dal Centro commerciale naturale di Bedonia, da Ascom di Parma e da Cna con il patrocinio della Provincia, in cui si potranno comprare e degustare le creazioni degli artigiani del cioccolato e ammirare vere e proprie sculture dolci.

Ma non sarà solo il cioccolato ad essere protagonista. Sono tante le proposte per adulti e bambini: dal raduno di auto storiche Coppa del cioccolato al mercatino dellhobbystica e dellartigianato, dai concerti alla gara di torte, dai giochi a premi a un concorso fotografico.
Non è solo la festa del cioccolato ma è una vera e propria kermesse enogastronomica che mette in risalto i prodotti del nostro territorio - ha detto lassessore provinciale al Turismo Agostino Maggiali, presentando liniziativa questa mattina al Parma Point -. Unoccasione importante per rendere più attrattiva la nostra montagna e per far scoprire anche a persone di fuori provincia le bellezze dellAppennino parmense.

La manifestazione è nata otto anni fa da unintuizione di un nostro cioccolatiere, unidea che abbiamo sviluppato creando attorno al cioccolato un evento strutturato che fosse in grado di richiamare persone - ha sottolineato lassessore al Turismo del Comune di Bedonia Maria Pia Cattaneo -. Per una territorio di confine come il nostro manifestazioni come Cioccolataro sono ancora più importanti e rappresentano una grande opportunità per farci conoscere allesterno.

Le iniziative in programma sono state illustrate da Katia Sbarbori, presidente del Centro commerciale naturale di Bedonia: Tra le novità, il concorso fotografico Cioccoclick della domenica che questanno cambia formula e diventa live: i partecipanti, dopo essersi iscritti allUfficio turistico, saranno chiamati a scattare foto sul tema cioccolato. Le foto dovranno essere inviate entro il 30 novembre allUfficio turistico di Bedonia.

Si parte sabato alle 8.30 con lapertura degli stand cioccolatieri, mentre la sera in alcuni bar di Bedonia si potranno degustare aperitivi abbinati alla delizia del cioccolato.
Domenica si aprirà con il ritrovo alle 9 in piazza Centinaro delle auto storiche che parteciperanno alla Coppa del cioccolato, il raduno promosso dalla Scuderia Parma Auto storiche con il patrocinio di Provincia, Comune di Bedonia, Csi, Aavs e Fiva. Questanno abbiamo deciso di raddoppiare limpegno e di organizzare anche il concorso di eleganza Coppa del cioccolato, oltre al Trofeo del cioccolato che si terrà il 24 novembre e che rappresenta lultima prova del nostro campionato ha affermato Gianfranco Bertei della Scuderia Parma Auto Storiche -. In palio per i vincitori ci saranno ovviamente premi di cioccolato. Alle 10.30 le auto partiranno per la ricognizione del percorso del Trofeo del cioccolato, e alle 11 ritorneranno nelle vie del paese per poter essere ammirate da tutti e votate dalle giuria. Le premiazioni si terranno alle 1530.

Alle 15 saranno protagonisti i dolci che hanno partecipato alla gara di Chocotorte: dopo essere stati presentati alla giuria, i più buoni verranno premiati alle 16 e verranno offerti gratuitamente al pubblico. Inoltre, alle 15 gli allievi della scuola alberghiera di Bedonia prepareranno in diretta un dolce al cioccolato. Quattro allievi del terzo anno si esibiranno in uno show cooking dal vivo: sarà uno spettacolo da non perdere - ha spiegato il vicepresidente del centro commerciale naturale Marco Mariani -. Inoltre, alle 17.30 sarà assegnato il maxi premio legato alle oltre 1000 tavolette di cioccolato vendute nell ultimo mese: solo 8 di queste avevano allinterno i biglietti vincenti.
Infine, spazio anche alla musica con i cantanti di Xtaro, che si esibiranno per tutto il pomeriggio.

Presentazione a Parma della manifestazione
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